～　鶏　飯　～

奄美の郷土料理「鶏飯」は、鶏肉、錦糸玉子、しいたけ、パパイヤの漬物、タンカン（柑橘類）の千皮などの具を
熱いご飯の上にのせ、地鶏スープをたっぷりとかけていただきます。

当店では放し飼いの地鶏を使い、あっさりしながらもコクのあるスープが自慢です。
こだわりの味をぜひ一度ご賞味下さい。

スープは最高の状態で出せるように、注文が入ってから一鍋ずつ塩と醤油を加えて仕上ております。